Le lactosérum est un produit qui a longtemps été ignoré, voire jeté, en tant que sous-produit de la production de fromage et de fromage blanc. Pourtant, il s'avère que ce produit sous-estimé possède des propriétés étonnantes qui sont bénéfiques à la fois pour l'organisme et à des fins cosmétiques. Natalia Shaposhnikova, médecin cosmétique, a partagé des informations sur les qualités précieuses du lactosérum, en mettant l'accent sur ses divers avantages.

La composition du lactosérum est riche en substances bénéfiques : il contient des protéines, des graisses, du sucre (lactose) et de nombreuses vitamines et minéraux tels que les vitamines A, B, C et E, la choline, la biotine, l'acide nicotinique, le calcium, le magnésium et des bactéries probiotiques. Cette composition unique confère au lactosérum un certain nombre d'avantages.

Digestion : le lactose contenu dans le lactosérum contribue à normaliser la microflore intestinale et à réduire les gaz, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées. Il réduit également la production d'acide chlorhydrique, ce qui améliore la digestion.

Vitamines et immunité : la grande quantité de vitamines hydrosolubles contenues dans le lactosérum aide à renforcer le système immunitaire et à faire face aux carences en vitamines. Il est recommandé de consommer quotidiennement du lactosérum pour se maintenir en bonne santé.

Lutte contre l'obésité : La vitamine B présente dans le lactosérum stimule le métabolisme des graisses et des hydrates de carbone, ce qui est bénéfique pour les personnes qui luttent contre l'excès de poids et mènent un mode de vie sédentaire.

Stress et dépression : les vitamines B peuvent avoir un effet positif sur le bien-être émotionnel, tandis que le potassium aide à faire face au stress et améliore la mémoire et la concentration.

Propriétés cosmétiques : le lactosérum est un excellent produit de soin pour la peau et les cheveux. Ses protéines de faible poids moléculaire favorisent la croissance et le renouvellement des cellules, tandis que ses antioxydants ralentissent le processus de vieillissement. Il existe sur le marché de nombreux produits cosmétiques à base de lactosérum.

En outre, le lactosérum contribue à l'élimination de l'excès de liquide, des toxines et du "mauvais" cholestérol dans l'organisme. Il est également utilisé dans la fabrication de produits pour bébés, car sa composition en protéines est similaire à celle du lait maternel.

Vous pouvez préparer vous-même le lactosérum en utilisant du lait pasteurisé et du jus de citron. Le procédé est simple et accessible à tous. Le lactosérum peut être utilisé non seulement en interne, mais aussi pour créer des cocktails et des desserts délicieux et sains. Ce produit polyvalent est vraiment remarquable et peut apporter santé et beauté à votre vie.