Чай на протяжении веков используется в медицине. Современные исследования подтверждают то, что в Китае знали уже давно: чай полезен для здоровья. О пользе зелёного и чёрного чая известно немало, но белый чай остаётся относительно малоизвестным. Между тем, этот сорт чая проходит наименьшую обработку и содержит наибольшее количество антиоксидантов.

Антиоксиданты в белом чае
Антиоксиданты — это полезные вещества, защищающие организм от разрушительного воздействия свободных радикалов. Свободные радикалы могут наносить существенный вред, включая повреждение ДНК и ускорение старения. Антиоксиданты нейтрализуют активность свободных радикалов, что делает белый чай особенно полезным для здоровья.

Профилактика рака
Белый чай может способствовать предотвращению некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки, простаты и желудка. Флавоноиды, разновидность антиоксидантов, обладают способностью сдерживать рост раковых клеток и предотвращать развитие новых.

Снижение кровяного давления
Исследования показали, что белый чай способствует разжижению крови и улучшению функции артерий. Это помогает нормализовать кровяное давление и поддерживать его на нормальном уровне, что снижает риск инсультов и сердечных приступов.

Снижение уровня холестерина
Катехины, ещё одна разновидность антиоксидантов, присутствуют в белом чае в большом количестве и способны понижать уровень холестерина. Они снижают уровень плохого (LDL) холестерина, не влияя на уровень полезного (HDL) холестерина. Это помогает предотвратить образование холестериновых бляшек и связанных с ними заболеваний.

Защита сердца
Белый чай, разжижая кровь, снижая артериальное давление и нормализуя уровень холестерина, защищает сердце и систему кровообращения. У людей, которые пьют по две и более чашки белого чая в день, риск смерти от сердечного приступа снижен почти на 50%.

Сильные кости
Регулярное употребление белого чая способствует повышению плотности костной массы и замедлению процессов старения, которые делают кости более хрупкими. Белый чай также может быть полезен для людей, страдающих артритом и остеопорозом.

Антибактериальные и противовирусные свойства
Белый чай является природным средством против бактерий и вирусов. Антиоксиданты в его составе тонизируют иммунную систему, защищая от множества микроорганизмов и заболеваний. Он помогает предотвратить простуду и грипп, а также может облегчить симптомы ВИЧ-инфекции.

Здоровые зубы и десны
Белый чай содержит небольшое количество фтора и другие питательные вещества, способствующие укреплению зубов. Он также убивает бактерии, вызывающие зубной налёт, кариес и неприятный запах изо рта.

Здоровая кожа
Солнечные лучи, стресс и неправильное питание являются распространёнными причинами повреждений и преждевременного старения кожи. Вещества, содержащиеся в белом чае, помогают уменьшить воздействие этих факторов, сохраняя кожу здоровой и сияющей.

Другие полезные свойства
Белый чай обладает и другими полезными свойствами, хотя не все они ещё получили научное подтверждение. Он может снижать уровень сахара в крови, облегчая симптомы диабета, а также помогает справляться со стрессом и усталостью. Кроме того, благодаря способности стимулировать обмен веществ, белый чай может быть полезен при похудении.