Die Geschichte der Gewürze reicht Tausende von Jahren zurück, angefangen bei den alten Assyrern, die Sesamsamen in ihren Mythen erwähnten. Diese aromatischen Zusatzstoffe verleihen den Gerichten nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern haben auch heilende Eigenschaften. Sogar der große Hippokrates nahm mehr als 400 Gewürze und Kräuter in seinen Speiseplan auf, da er deren gesundheitliche Vorteile kannte.

Gewürze können sowohl getrocknet als auch frisch verwendet werden und verleihen den Gerichten einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma. Sie sind überall auf der Welt ein fester Bestandteil der Kochkunst und verwandeln einfache Zutaten in wahre Meisterwerke.

Viele von uns sind daran gewöhnt, Gewürze als Würze für verschiedene Gerichte zu verwenden, aber ihre Wirkung auf den Körper ist viel umfassender. Ingwer zum Beispiel hilft nicht nur gegen Übelkeit und stärkt das Immunsystem, sondern hat auch einen wunderbaren Geschmack.

Das Lorbeerblatt, das normalerweise zum Würzen von Suppen und Soßen verwendet wird, hat antiseptische Eigenschaften, und sein ätherisches Öl wird wegen seiner wohltuenden Eigenschaften in der Kosmetik verwendet.

Gewürze können zu Ihrem unentbehrlichen Helfer bei der Gewichtsabnahme werden. Schwarzer Pfeffer zum Beispiel beschleunigt den Stoffwechsel, und Koriander hilft, das Verdauungssystem zu verbessern.

Wenn Sie also Gewürze zu Ihrer Ernährung hinzufügen, werden Sie nicht nur Ihren Tisch abwechslungsreicher gestalten, sondern auch Ihren Körper verbessern. Schließlich enthält jedes Gewürz ein ganzes Arsenal an Vitaminen und Mineralien, die für die Erhaltung der Gesundheit notwendig sind.