Des scientifiques suédois sont arrivés à une conclusion intéressante selon laquelle le lait peut contenir des composants susceptibles de ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Lors d’études en laboratoire, ils ont exposé des cellules cancéreuses du côlon à la lumière UV, ce qui a endommagé leur ADN. Malgré cela, les cellules ont continué à croître à leur rythme normal. Cependant, lorsque la protéine lactoferricine4-14 (Lfcin4-14) a été ajoutée aux expériences, la croissance des cellules cancéreuses a considérablement ralenti.

La lactoferricine4-14, une protéine naturellement présente dans le lait, a démontré des propriétés anticancéreuses, ce qui laisse penser qu'elle pourrait être utilisée dans le développement de nouveaux médicaments anticancéreux. Les scientifiques prévoient de poursuivre leurs recherches pour étudier plus en détail ses effets sur différents types de cellules cancéreuses.

Le lait, en tant que source de protéines et de calcium, fait depuis longtemps l’objet de discussions entre scientifiques et spécialistes. Certaines études affirment que le lait est bon pour la santé, tandis que d’autres affirment qu’il peut être nocif pour l’organisme. Cependant, de nouvelles preuves montrent que le lait peut être important non seulement pour renforcer les os, mais aussi pour lutter contre des maladies graves.

En outre, des scientifiques israéliens ont mené des études dans lesquelles des volontaires qui ajoutaient deux verres de lait à leur alimentation perdaient en moyenne 2,5 kilos de plus sur deux ans par rapport à ceux qui ne consommaient pas de produits laitiers. L'étude a porté sur 300 personnes en surpoids et les résultats ont montré qu'une consommation régulière de lait contribuait à la perte de poids, même avec des régimes différents.

L’étude s’est particulièrement concentrée sur l’importance du calcium et de la vitamine D, présents dans le lait et les produits laitiers. La vitamine D, qui aide l’organisme à absorber le calcium, est importante pour maintenir la santé des os et peut également avoir un effet positif sur la prévention du diabète, de l’hypertension et des maladies cardiovasculaires.

Ainsi, le lait est utile non seulement pour maintenir un poids normal, mais également pour se protéger contre un certain nombre de maladies. Les scientifiques soulignent l'importance d'inclure des produits laitiers dans votre alimentation quotidienne pour maintenir l'équilibre des vitamines et des minéraux dans l'organisme et réduire les risques pour la santé.