Kanados mokslininkų atliktas tyrimas atskleidė netikėtą ryšį tarp kiaušinių trynių valgymo ir rizikos susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Daktaras Davidas Spence'as iš Vakarų Ontarijo universiteto kartu su kolegomis tyrė kiaušinėlių poveikį kraujagyslių būklei ir padarė išvadas, kurios verčia susimąstyti apie šio produkto naudą.

Tyrimo ypatumai
Eksperimente dalyvavo 1200 maždaug 61 metų amžiaus pacientų. Visi jie buvo pastebėti širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos klinikoje. Darbo metu specialistai užfiksavo duomenis, kiek kiaušinių pacientai suvalgo per savaitę, kiek surūko cigarečių. Indų būklei įvertinti buvo naudojami ultragarsiniai tyrimai.

cholesterolis kaip pagrindinis veiksnys
Rezultatai parodė, kad kiaušinių tryniuose yra daug cholesterolio, kuris gali nusėsti ant kraujagyslių sienelių. Laikui bėgant susidariusios cholesterolio plokštelės susiaurėja kraujagyslių spindis, todėl padidėja ligų, tokių kaip aterosklerozė, infarktas ir insultas, rizika.

amžius ir ligos progresavimas
Yra žinoma, kad po 40 metų daugumos žmonių padidėja cholesterolio kaupimosi kraujagyslėse tikimybė. Tačiau mokslininkai nustatė, kad tiems, kurie reguliariai vartoja kiaušinių trynius ar rūko, šis procesas vyksta daug greičiau. Tai rodo, kad mitybos įpročiai ir gyvenimo būdas vaidina pagrindinį vaidmenį širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi.

Trys kiaušiniai per savaitę yra pavojinga riba
Daktaras Spence'as pažymėjo, kad valgant daugiau nei tris kiaušinius per savaitę žymiai padidėja apnašų susidarymo rizika. Tai ypač pasakytina apie žmones, kurie yra linkę sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis arba tiems, kurie jau turi polinkį į aukštą cholesterolio kiekį.

alternatyva ir prevencija
Išvados pabrėžia saikingo kiaušinių vartojimo svarbą. Mitybos specialistai pataria juos keisti alternatyviais baltymų šaltiniais, tokiais kaip žuvis, ankštiniai augalai ar neriebūs pieno produktai. Be to, metimas rūkyti ir subalansuota mityba gali padėti sumažinti riziką ir palaikyti kraujagyslių sveikatą.

sąmoningas požiūris į mitybą
Kanados mokslininkų atliktas tyrimas primena, kaip svarbu atkreipti dėmesį į savo mitybą. Netgi įprastas maistas, pavyzdžiui, kiaušiniai, gali turėti rimtą poveikį organizmui. Saikingumas ir dėmesys sveikatai yra raktas į ilgą ir visavertį gyvenimą.