Диета TLC (с английского- Therapeutic Lifestyle Changes – терапевтические изменения образа жизни) разработана Национальным Институтом Здоровья США с целью эффективного снижения уровня холестерина, что сегодня является одной из основных проблем здравоохранения в США.

По типу диета относится к диетам с невысоким содержанием жиров, в том числе сокращение насыщенных жиров в рационе до минимума. Как известно, насыщенные жиры, которые в значительном количестве содержатся в жирном мясе, жирных молочных продуктах и жареной еде, повышают уровень холестерина, что, в свою очередь может стать причиной инсультов и инфарктов.

Таким образом, основная цель диеты – снижение холестерина до нормального уровня без применения медикаментов.

Основные принципы диеты TLC

Для начала необходимо определиться с суточной калорийностью. Если ваша цель – только снижение уровня «плохого» холестерина – суточная калорийность должна составлять 2500 ккал для мужчин и 1800 ккал для женщин. Если же вы также ставите перед собой задачу сбросить лишний вес, вам необходимо сократить суточную калорийность до 1600 ккал (для мужчин) и 1200 ккал (для женщин).

Следующий шаг – сокращение количества насыщенных жиров в рационе до 7% от общей калорийности. Таким образом, вам следует отказаться от жирных молочных продуктов, таких, как сливочное масло или сметана, а также ряда мясных продуктов (колбасы, жирное мясо) и, конечно же, фаст-фуда и другой вредной пищи. Если же шесть недель спустя уровень холестерина не снизился на 7-10%, вам следует добавить в рацион несколько грамм растительных жиров.

Ваш рацион должен содержать значительное количество овощей и фруктов, каш, молочных продуктов с невысоким содержанием жиров, рыбы и нежирной курицы.

Придерживайтесь таких правил: количество мяса (рыбы, курицы) не должно превышать 140 г в день, больше всего калорий вы должны потреблять из сложных углеводов,  потребляйте много овощей и фруктов и ограниченное количество молочных продуктов.

Снижение веса

Эффективность диеты для снижения веса достаточно высокая, хотя некоторые диеты более эффективны. Так, в одном исследовании участники первой группы придерживались диеты Аткинса, а второй группы – диеты TLC. Участники первой группы за шесть месяцев смогли снизить вес в среднем на 13 кг, в то время как последователи диеты TLC в среднем похудели на 9 кг.

Влияние на состояние здоровья

 Ряд исследований показал высокую эффективность диеты TLC – это один из лучших способов снизить и сохранять в норме уровень холестерина и кровяное давление, что значительно снижает риск инфарктов и инсультов.

Также отмечен положительный эффект диеты в вопросах предотвращения сахарного диабета второго типа. Многие эксперты считают диету TLC лучшим вариантом для того, чтобы снизить риск появления сахарного диабета до минимума – ведь диета предполагает увеличить количество здоровой пищи и при этом существенно сократить количество вредных продуктов.

Насколько легко соблюдать диету?

В первую очередь это зависит от ваших прежних привычек в питании. Если вы и раньше предпочитали здоровую низкокалорийную пищу, вам будет легко придерживаться диеты TLC. В любом случае, выбор продуктов у вас будет достаточно широкий, и все, что от вас требуется  - сохранять ежедневную калорийность и содержание насыщенных жиров в указанных пределах. Вы сможете без проблем составить разнообразный рацион и следовать ему.

Пример диеты TLC, калорийность - 1800 ккал

Завтрак

Тарелка овсяной каши с молоком и изюмом

Стакан апельсинового сока

чашка кофе с молоком

Второй завтрак

Бутерброд с курицей

Овощной салат

Яблоко

Обед

Тарелка риса

Отварные овощи

Стакан йогурта

Фрукты

Ужин

Овощной салат

Отварная рыба

Фрукты

Сок

http://healthyliving.com.ua