Завтрак, по словам врачей, – это самый главный прием пищи. И очень важно, чтобы во время завтрака наш организм получил разнообразную пищу, богатую витаминами и микроэлементами.

 Важно учитывать, что белки – один из важнейших компонентов питания, это основа для построения тканей нашего организма. Хотя наш организм на четверть состоит из белков, единственный источник белка – это аминокислоты белковой пищи. Поэтому белки совершенно незаменимы в нашем рационе. В среднем, если не брать тех, кто тяжело работает физически, человеку необходимо 1-1,2 г белка в день на 1 кг веса.

 Среди продуктов с высокой степенью усвоения белка – нежирный творог и молоко. В нежирном твороге при минимальном количестве жира содержится максимальное количество белка, что и делает этот продукт идеальным для завтрака. Мало того, в нежирном твороге содержатся определенные аминокислоты, которые предотвращают ожирение печени.

 Конечно, для завтрака надо выбирать не магазинные сырки, пусть даже и с нулевой жирностью, содержащие красители и консерванты, а домашний творог с низким процентом жира. Чтобы разнообразить и витаминизировать завтрак, добавляй в творог орехи, семечки, свежие и печенные фрукты, мед.

http://www.edinstvennaya.ua