Средства, имитирующие эффект красного вина, обещают продлить жизнь до 150 лет. Препараты, в которых есть синтетические версии ресвератрола (вещества, содержащегося в красном вине и противостоящего старению), способны повысить активность белка SIRT1, заявляет Дэвид Синклер из Гарвардского университета.
Повышенная активность SIRT1 позитивно сказывается на работе клеток, делая их активнее. Эксперименты с мышами, пчелами и мушками показали: соединения, активирующие SIRT1, действительно позволяли грызунам жить дольше. Однако некоторые специалисты не верят в полученные результаты и настаивают на проверке.
Стакан красного или белого вина в день – вещь благотворная. Но какие именно сорта полезны и когда?