• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Дрожжи – не лучший друг здоровья
    Опубликовано: 2015-05-23 16:10:38

    Зато именно на дрожжах растут патогенные бактерии и организмы в нашем желудочно-кишечном тракте. При этом, активно увеличиваясь в количестве, они подавляют нашу дружественную флору в кишечнике. А это уже может привести к общему снижению иммунитета и к частым болезням в частности.

    Кроме этого, от пищи с дрожжами пучит живот, и никакие занятия в тренажерном зале не сделают живот опять плоским, если употреблять много дрожжей.

    Так что же делать? Отказаться от хлеба совсем?

    Нет. Это делать вовсе не обязательно!

    Вот рецепт бездрожжевых хлебцов и булочек, которые я часто пеку своим домашним и себе:

    Рецепт хрустящих хлебцов

    Если добавить в них муку БЕЗ глютена, то получится вдвойне полезный вариант хлеба.

    1. Хрустящие хлебцы

    Вам потребуется:
    Овсяные хлопья - 100 мл
    Семчки подсолнуха очищенные - 100 мл


    Семечки льна - 100 мл
    Тыквенные семечки - 100 мл
    Кунжутные семечки - 100 мл
    Мука (любая, кроме ржаной) - 300 мл
    Оливковое масло холодного отжима - 100 мл
    Вода - 200 мл
    Пекарский сухой порошок - 1 ч.л.
    Соль - 1 ч.л

    Для определения количества продуктов возьмите емкость для измерения жидкостей. Сначала насыпьте семечки, потом измерьте муку. Все перемешайте. Добавьте соль, хлопья и пекарский порошок. Тоже перемешайте. Затем измерьте воду и масло. Влейте их в получившуюся смесь и хорошо помешайте ложкой до получения однородной массы. Тесто должно быть немного липким.
    Возьмите 2 противеня. Разложите на столе 2 листа пекарской бумаги размером с противень. Однородно размажьте на них тесто. Затем накройте еще одним слоем бумаги и раскатайте скалкой - так будет аккуратнее. Снимите верхний слой бумаги и разрежьте тесто острым ножом на кусочки нужного размера. Можно НЕ резать - тогда потом после выпечки листы надо будет поломать руками.
    Осторожно переложите бумажные (нижние) листы с тестом на 2 противеня.

    Выпекайте при температуре 190 градусов Цельсия примерно 15-18 минут. Хлебцы должны хоршо подрумяниться. Нижний противень обычно печется дольше минуты на 3.

    В итоге у Вас получится целая коробка хлебцов.
    Хранить лучше в железных коробках для печенья с крышкой.

    Примечания:

    • чтобы булочки получились пышнее (да и весь другой хлеб) на дно духовки поставьте небольшую емкость с водой;
    • выпекать лучше на режиме "Вентиляция" - если есть
    • в тесто можно добавить 2 тертые морковки
    • можно применять любую муку в разных пропорциях - экспериментируйте!
    • можно делать двойную порцию булочек, и потом, после охлаждения, заморозить их в пластиковых пакетах про запас. Просто доставайте их по мере необходимости из морозильника. Размораживайте 2 часа при комнатной температуре либо в микроволновой печи.
    Такие булочки вкуснее всего сразу же после приготовления.

    Инф. ruslekar.info



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".