Целиакия — это расстройство, от которого страдает около 1% населения. По оценкам специалистов, только 7% из них обращаются к врачу и имеют правильно установленный диагноз.

Заболевание характеризуется непереносимостью глютена — клейковины зерновых, таких как пшеница, ячмень, рожь. Эти белки содержатся в 80% пищевых продуктов индустриального производства.

Непереносимость клейковины ведет к развитию воспаления кишечника, сопровождающегося диареей, рвотой и синдромом мальабсорбции. Если не лечить это расстройство, то воспаление переходит в хроническую форму. В настоящее время наиболее эффективным лечением является диета без глютена.

После девяти лет работы в поисках вакцины для целиакии группа ученых из Австралии и Великобритании сообщает в журнале «Science», что им удалось выделить три ключевых белка клейковины, из которых они могут создать вакцину. Целью этих исследователей является создание вакцины против целиакии аналогичной вакцине против аллергии. Такой препарат должен способствовать созданию переносимости глютена для этих пациентов.

Инф. medicus.ru