Американские ученые выявили в зеленых зернах кофе вещество, которое способно понижать долю глюкозы и других сахаров в крови диабетиков. Таким свойством обладают так называемые хлорогеновые кислоты.

«Медики мечтают о такой таблетке, которая удерживает сахар в крови на допустимом уровне и помогает диабетикам избавиться от лишнего веса. Исследования показали, что вскоре мы сможем воплотить эту мечту в реальность. Нам удалось выяснить, что зеленые кофейные зерна снижают риск развития диабета второго типа», - сообщил соавтор исследования Джо Винсон.

Винсона и его коллег подтолкнули на мысль наблюдения их коллег относительно того, что люди, употребляющие кофе меньше страдали от последствий заболевания, чем остальные. Так, в одном из исследований говорилось, что несколько чашек кофе в день – 2-3, снижают риск диабета на 50%!

Как оказалось позже, хлорогеновые кислоты снижали концентрацию глюкозы в крови. Стоит отметить, что часть этих кислот при обжарке теряется, поэтому ученые пришли к выводу, что гораздо более эффективным воздействием будут обладать именно зеленые кофейные зерна.

Ученые подтвердили свои догадки с помощью нескольких добровольцев. Которым был поставлен диагноз – диабет. За две недели эксперимента участники худели в среднем на 10%, а доля глюкозы в из крови снижалась на 22-30%.

Отметим, возможно, в скором будущем специалисты создадут препарат на основе хлорогеновых кислот, которые облегчат жизнь всем, кто страдает от диабета.

Инф. potok.ua