Медики утверждают, что ресвератрол, который входит в состав красного вина и черного шоколада, способен улучшить память.

Немецкие исследователи обнаружили, что ресвератрол улучшает краткосрочную память и концентрацию. Они привлекли к эксперименту 23 человека с избыточным весом, которые принимали добавку ресвератрол в течение шести месяцев. Участники проходили тесты на память до и после эксперимента.

Исследователи обнаружили, что люди, которые получали ресвератрол, демонстрировали улучшение краткосрочной памяти и концентрации внимания по сравнению со второй группой участников, которые получали плацебо.

Добровольцы, которые принимали добавку ресвератрол, лучше запоминали список слов, которые показывали за 30 минут до теста, по сравнению с теми, кто не употреблял добавку. Доказано, что ресвератрол способствует формированию большого количества связей в областях мозга, которые отвечают за память.

В исследовании принимали участие люди с избыточным весом, поскольку ранее было доказано, что они сильнее реагируют на это вещество. Ученые считают, что полученные результаты помогут выработать правильные рекомендации относительно пищевых добавок и питания, чтобы предотвратить снижение когнитивных функций у пожилых людей.

Также существуют данные, что ресвератрол положительно влияет на здоровье глаз, замедляет старение, однако он не приводит к увеличению продолжительности жизни.