Экологи из Франции утверждают, что человечество становится все ближе к хищникам. Дело в том, что в последнее время доля мяса в рационе людей возросла.

Такие результаты дало исследование положения человечества на так называемой трофической шкале, которая демонстрирует в среднем стадий проходит от первичного источника энергии до потребителя. Растения на ней характеризуются значением 1: они непосредственно усваивают энергию солнечного света. Максимальный, равный 5,5, трофический показатель у косаток и белых медведей: эти хищники стоят на вершине пищевой пирамиды и способны поедать других хищников. У людей такой показатель составляет «всего лишь» 2,21.

Но дело в том, что вообще-то человека никто не ест, а потому его трофический уровень медленно повышается в последние годы. Так, по оценкам экологов, в1960-х годах он оставался на отметке 2,15. Кстати, в развитых странах трофический уровень равен примерно 2,3.

Вполне возможно, что развитие животноводства, которое необходимо для повышения трофического уровня, неизбежно увеличит нагрузку на биосферу. Дело в том, что для получения килограмма мяса всегда требуется потратить значительно больше килограмм растительного сырья. Кстати, по некоторым оценкам сейчас животноводство ответственно за 18 процентов всех парниковых выбросов.

Инф. potok.ua