Это сенсационное открытие сделали американские ученые. Стоит вспомнить, что именно исследователи из США, еще в конце сороковых годов прошлого столетия обнаружили этот витамин и официально зафиксировали его в соке капусты.

Данный витамин, как и все остальные витамины не вырабатывается организмом, нет его и за карнизами для штор в аптечке, поэтому он должен поступать в организм с продуктами питания, например, с белокочанной капустой.

Учеными установлено: витамин U принимает участие в синтезе большого количества биологически активных веществ в организме человека.

Кроме того, витамин U способен регулировать кислотность желудочного сока: повышать пониженную кислотность, снижать повышенную.

Один из авторов исследования полезных свойств данного витамина, заявляет: «Также этот витамин уменьшает симптомы бронхиальной астмы, пищевой аллергии, поллиноза и множества других аллергический заболеваний; оказывает влияние на жировой обмен – способен уберегать человеческую печень от отложений жира; стимулирует коронарное и мозговое кровообращение при таком заболевании, как атеросклероз; может обезвредить некоторые из токсинов и ядовитых веществ. Он может даже избавить человека от депрессивного состояния. Кроме этого, витамин U уберегает представительниц прекрасного пола от мастопатии».

Инф. dietolog.com.ua