Reuters сообщает: американскими учеными опровергнуто распространенное в широких научных кругах мнение о том, что большие дозы фолиевой кислоты могут привести к злокачественным новообразованиям.

Ученые доказали, что у людей, которые употребляют в пищу большое количество продуктов, содержащих фолиевую кислоту, значительно уменьшается риск развития рака прямой и толстой кишки.

Фолиевая кислота в больших количествах содержится в цитрусовых и листовых овощах. Ранее было установлено ее положительное влияние на память.

Однако, на сегодня противораковый механизм воздействия фолатов не открыт, и над его открытием придется еще потрудиться. Хотя уже становится очевидным тот факт, что люди, употребляющие фолиевую кислоту в достаточных количествах, на 30% реже болеют колоректальным раком.

Инф. dietolog.com.ua