Под вегетарианством мы понимаем составление пищевого рациона, в который входит исключительно растительная пища. Уже потом будут деления строгое вегетарианство – только из растительной пищи, и не строго вегетарианство – отсутствие только продуктов из убитых животных.

Ничего нельзя сказать о нестрогом вегетарианством, а вот строгое вегетарианство может нанести организму непоправимый вред. Так считают ведущие диетологи Шведского Стокгольмского научно-исследовательского института.

Они утверждают, что для нормальной жизнедеятельности организму крайне обходимы строительные материалы, которые он черпает из белка поступающего в организм. А, как известно основным источником качественного белка является именно пища животного происхождения. Также белок животного происхождения содержит незаменимые аминокислоты крайне необходимые организму.

Инф. dietolog.com.ua