Якщо раптово погіршується стан здоров'я, мерзнуть руки і ноги, ламаються нігті, а обличчя бліде, варто перевірити рівень гемоглобіну в крові. Адже нестача цього білка викликає серйозне захворювання -- анемію.

Детально про цей показник та як можна підвищити рівень гемоглобіну в крові розповідають Анатолій Тимченко, доктор медичних наук, директор Інституту гематології та трансфузіології НАМН України, і Надія Матчук, головний лiкар-дiєтолог областi.

-- Що ж таке гемоглобін і які функції в організмі він виконує?

А. Тимченко: -- Це складний білок, що входить до складу еритроцитів крові та
відповідає за постачання кисню до наших органів і тканин. До нього входять залізо та білок-глобін. Розрізняють гемоглобін А -- у  дорослих і F -- у дітей та новонароджених. Відрізняються вони своїми функціями. У дітей рівень гемоглобіну в крові має сягати 70 -- 120 грамів на літр. У жінок його має бути від 110 до 150, а в
чоловіків -- від 130 до 170 грамів на літр. Зауважу, що анемія нині -- досить
поширене явище.

-- Чим зумовлена нестача гемоглобіну в крові людини?

-- Основними факторами є крововтрати, хвороби  шлунково-кишкового тракту, порушення ендокринної системи, різні запальні процеси. Буває, гемоглобіну не вистачає й через те, що людина погано харчується. Тепер у магазини ходимо лише
подивитися. А от рибу, м'ясо -- продукти, в яких високий вміст вітамінів, особливо заліза, які конче потрібні організму, не купуємо через ціни.

-- Які симптоми сигналізують про низький рівень гемоглобіну?

А. Тимченко: -- Передусім загальна слабкість і запаморочення. Також можуть бути біль у серці, задишка, сильне серцебиття і порушення ритму. Можливе й тимчасове знепритомнення, особливо в транспорті чи тісному приміщенні. Людина швидко втомлюється, а ще нігті набувають  жовтуватого відтінку.

Н. Матчук: -- Може й волосся випадати. А, наприклад, діти частіше хворітимуть на вірусні інфекції, бо імунітет у них ослаблений. Також  малята постійно будуть мерзнути в ноги і руки, навіть при незначному холоді, у них зникатиме апетит. Крім того, погіршується дитяча пам'ять, порушується робота серцево-судинної
та травної систем. Нестача заліза спричиняє лейкемію, лейкоз та порушує обмін речовин в організмі.
-- А як підвищити рівень гемоглобіну?

-- Щодня слід їсти продукти, які містять залізо. Нормою для дітей шкільного віку є 6 -- 12 міліграмів заліза на день. Для дорослих норма становить не менш ніж 18 міліграмів заліза на добу. Достатньо з'їдати бодай одне яблуко на день. Найбільше заліза у пшоняній, вівсяній та гречаній кашах. Корисний елемент також
міститься в баклажанах, горіхах, квасолі та горосі. У 100 грамах цих продуктів є близько 4 міліграмів заліза. Крім того, добре споживати телячу печінку, яку готують на парі (так краще зберігається залізо). Також багате на залізо м'ясо кролика. Такого продукту добре з'їдати по 100 грамів кожного дня. А ще  у щоденному раціоні мають бути салат з капусти, родзинки, чорнослив,  інжир, риба, червоний буряк. До речі, відомо, що у фруктах та овочах темного кольору вміст заліза найбільший.

-- Як запобігти руйнуванню заліза в організмі?

Н. Матчук: -- Треба спати по вісім годин, правильно харчуватися та одягатися, щоб
не захворіти. А ще слід щодня пити яблучний, апельсиновий або томатний соки після їди. Соки допомагають організмові засвоїти залізо зі страви. А от про каву треба забути. Цей напій, навпаки, перешкоджає потраплянню заліза в організм. До
речі, визначити рівень гемоглобіну можна, здавши в лабораторії загальний аналіз крові. Робити це треба щонайменше раз на рік.

dobryjlikar.com