Женщины, пьющие более трех чашек кофе в день, на 20 процентов реже болеют базальноклеточной карциномой ( медленно растущей формой рака) по сравнению с теми, кто пьет меньше чашки в месяц. Среди мужчин риск снижается на 9 процентов.
Ученые из Гарвардской медицинской школы проанализировали состояние здоровья 72921 человек в период с июня 1984 по июнь 2008 года, среди которых 22786 пациентам был диагностирован базальный рак.
Оказалось, что самый большой защитный эффект кофе дает против плоскоклеточного рака и меланомы.
Известно, что базальная карцинома представляет собой 75 процентов всех случаев заболевания раком кожи, особенно часто этот недуг встречается у людей со светлыми волосами и зелеными или голубыми глазами, он проявляется в болезненных ощущениях на коже, кровоточивости кожи и нередко распространяется на другие части тела.
Предыдущие исследования о пользе кофе также выявили, что оно снижает вероятность развития рака матки, молочной железы, предстательной железы, рака толстой кишки, однако положительного эффекта не будет, если пить кофе без кофеина.