Кости не безжизненный материал, в них постоянно образуется новая ткань взамен утраченной старой. В молодые годы между этими процессами сохраняется баланс, но примерно с 30 лет начинается естественное разрушение костей. Обычно они остаются более-менее плотными, чтобы и в старости можно было избежать ощутимых повреждений.
Однако наследственность, неправильное питание и гиподинамия могут привести к тому, что костная масса будет уменьшаться сильнее или будет образовываться слишком мало новой ткани.
Результатом станет остеопороз. Самое коварное в этом заболевании то, что оно развивается незаметно: его первыми признаками являются боли в спине и снижение веса, но часто диагноз «остеопороз» ставят лишь тогда, когда случается перелом.
Чтобы дело не зашло слишком далеко, специалисты советуют начиная с 50-летнего возраста делать рентгеновское исследование, показывающее плотность костей, – денситометрию. Особенно это касается женщин, поскольку снижение в менопаузе уровня женских половых гормонов может привести к потере до 2-5 процентов костной массы в год. В случае развития остеопороза надо безотлагательно начинать лечение специальными препаратами под контролем врача.
Кальций для костей – это главный строительный материал. Этим минералом богаты такие молочные продукты, как сыр и творог, а также зеленые овощи, морская рыба и яйца. Чтобы усваивать кальций для костей в оптимальном количестве, организму, кроме того, необходим витамин D. Он содержится в рыбе, печени и яйцах, а также самостоятельно вырабатывается организмом под воздействием солнечных лучей.
Фаст-фуд, алкоголь, курение, несбалансированные диеты и продукты, содержащие фосфор, например кока-кола или колбаса, напротив, лишают организм кальция. Если он поступает к нам в недостаточном количестве или плохо усваивается, надо принимать препараты кальция в сочетании с витамином D.