Существует много данных о пользе употребления йогуртовых культур в пищу человека. Японские ученые утверждают, что употребление йогуртов помогает избавиться от запаха изо рта. Известно, что причина неприятного запаха - анаэробные бактерии, которые размножаются на корне языка и выделяют сероводород. Микробиологи предположили, что, если кисломолочные продукты улучшают микрофлору кишечника, они могут улучшить и микрофлору ротовой полости.

Тест проводился на 24 испытуемых в течение нескольких недель, которые получали в пищевом рационе два раза в день по 90 грамм йогурта, не содержащего сахар. В результате, у 80% добровольцев уменьшилось содержание сероводорода в выдыхаемом воздухе. Кроме этого, после употребления йогурта у людей стали реже встречаться гингивит и зубной налет. Общее количество бактерий в ротовой полости существенно не изменилось.

 Следует отметить, что йогурт для этого исследования содержал новые штаммы Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus. По результатам эксперимента планируется промышленное производство этого йогурта. Подвиньтесь, производители леденцов, освежающих дыхание!

www.medafarm.ru