Вчені довели, що дотримання жирної дієти здатне спровокувати дисбаланс внутрішнього годинника у людському організмі. Харчування жирною їжею порушує роботу внутрішнього годинника людини.

Як стало відомо, нездорова дієта, що містить велику кількість жиру, може негативно вплинути на роботу внутрішнього біологічного годинника організму. Це порушить природні цикли, що може призвести до ожиріння і у довгостроковій перспективі викликати серйозні розлади, інформує Ukr.Media.

Нове дослідження показало, що коли лабораторних щурів годували їжею з високим вмістом жирів, то робота біологічного годинника у мозку порушувалася. Цей годинник зазвичай контролює відчуття ситості, а його порушення призводило до переїдання, і, як наслідок, до ожиріння. Результати цього дослідження опубліковані у The Journal of Physiology.

З 1975 року кількість пацієнтів з ожирінням у всьому світі зросла майже втричі. Лише в Англії 28 % людей дорослого віку мають ожиріння, а ще 36 % — надмірну вагу. Іншими словами, нормальна вага є менш ніж у половини дорослих жителів Туманного Альбіону. Ожиріння здатне призвести до цілого ряду інших хвороб, включаючи діабет другого типу, серцево-судинні розлади, а також деякі види раку.

Дослідження показало, що за наявності ожиріння добові ритми прийому їжі і вивільнення гормонів, що впливають на відчуття ситості і голоду, притупляються або зникають. Однак незрозуміло, чи є ці порушення у роботі центрів мозку, що контролюють апетит, причиною або результатом ожиріння. Польські дослідники спільно з вченими з Університету Брістоля підкреслюють, що мозок людини і щурів має спільні риси. Правда, власне дослідження проводилося на щурах, які є нічними тваринами. А у зв’язку з цим досі ще належить встановити, чи залежать зміни у біологічному годиннику від режиму відпочинку і активності людини.

aspekty.net