О том, что летом нужно соблюдать особую осторожность, покупая еду на улицах, написано и сказано немало. Но, похоже, и врачи и журналисты забыли еще об одном способе быстрого питания. А вот реклама не забыла, и настойчиво утверждает, что шоколадный батончик с орехами легко заменит обед и восстановит силы. Так ли это?

«Подобный вариант быстрого питания, на самом деле, возможен, - считает сотрудник Клиники лечебного питания РАМН, кандидат медицинских наук Михаил Гурвич. – Конечно, если у батончика не истек срок годности, он не лежал на солнце и вы не утоляете им голод слишком часто.

Однако сам стереотип, что шоколадный батончик с орехами - полноценная замена абсолютно любой еды очень вреден. Это прежде всего сладость, лакомство. Конечно, съев 4-5 батончиков, дневную физиологическую норму калорий вы получите, но входящие в такую продукцию шоколад, орехи и прочая нуга не дадут организму, особенно детскому, всего необходимого количества витаминов и микроэлементов.

В качестве «быстрого перекуса» неплохи просто орехи (миндаль, фундук, арахис). Они утолят голод, подкрепят силы, да и много их не съешь. Главное понимать, что батонно-шоколадный вариант хорош только в случае когда нет возможности поесть как положено.

Если же вы заранее знаете, что вам предстоит путешествие на экскурсию или на природу особенно с ребенком, запаситесь сухофруктами, яблоками, морковкой и хорошо проведите день».

Александр Борисов

pravda.ru