Тайваньские ученые провели эксперимент, доказавший, что жгучий красный перец в состоянии останавливать и подавлять рост жировых клеток у человека. Точнее - вещество капсаицин, содержащееся в нём и придающее ему характерную остроту. Именно это вещество предотвращает развитие жировых клеток, не давая им созревать и тем самым уменьшая их количество, как в крови человека, так и в организме в целом. Пока учёные ограничились лишь экспериментами, о лекарственных разработках речь ещё не шла. Но Гау-Чинь Йен (Gow-Chin Yen) и Чинь-Линь Су (Chin-Lin Hsu) утверждают, что воспользоваться благотворным действием капсаицина можно уже сейчас, перейдя на более острую кухню. Так, в блюдах той же тайской или индийской кухни вполне достаточное количество капсаицина для уничтожения жировых клеток, утверждают учёные. www.mc-beauty.ru