Белый хлеб, ароматные булочки, картофель – для большинства людей эти продукты являются привычными в ежедневном рационе. Однако стоит помнить, что эти продукты богаты углеводами, что в свою очередь повышает уровень сахара в крови после их употребления.

В здоровом организме эти процессы довольно быстро уравновешиваются, но в присутствии ряда предрасполагающих факторов, возникает риск развития сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Канадские ученые провели исследование, в ходе которого нескольким группам участников эксперимента предложили диету с высоким содержанием углеводов.

Выяснилось, что при добавлении к углеводной пище некоторого количества миндаля, повышение уровня сахара в крови после еды практически не происходило. В ядрышках миндаля содержатся калий, магний, кальций, фосфор и железо, клетчатка и белок, витамин Е.

Авторы исследования утверждают, что ежедневное употребление миндаля позволит не только снизить риск развития сахарного диабета и болезней сердца, но и предотвратить ожирение.

Последнее утверждение связано с тем, что высокий уровень сахара в крови приводит к возникновению чувства голода и повышает потребность организма к дополнительному приему пищи, что может быть связано с перееданием и повышением массы тела. Возьмите от природы все лучшее для Вашего здоровья.

 amfita.ru