• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Рекомендации для любителей и потребителей грибов
    Опубликовано: 2008-07-25 07:25:06

    В Украине встречается около 80 видов несъедобных грибов. Приблизительно двадцать из них - особенно опасные для жизни человека. Чтобы не отравиться дикорастущими грибами специалисты Министерства охраны здоровья Украины разработали такие рекомендации для Вас:

     

    1. Лучше всего отказаться от употребления дикорастущих грибов, как от продукта вообще, перестрахуйтесь искусственно выращенными грибами, покупая их в магазинах.  

     

    2. Не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Безопаснее покупать грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.

     

    3. Если Вы все же отправились к лесу собирать грибы, то обязательно учтите следующее:

     

    - никогда не кладите в корзину грибов, которых не знаете;

    - остерегайтесь пластинчатых грибов;

     - не собирайте старых, перезрелых или очень молодых грибов, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также те, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно загрязненных территориях;

     - во время засухи грибы лучше не брать вообще;

    В знойную погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду, накапливает токсины.

     - внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить кушанье или делать заготовки;  

     - не употребляйте сырые грибы.

     - отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде (не меньше трех) в течение 30 минут.

    - Готовые кушанья из грибов храните на холоде в эмалированной посуде не больше суток.      

     

    Грибы - не детская еда, потому не давайте грибных кушаний малолетним детям. Нельзя употреблять грибы беременным и женщинам, которые кормят грудью.

     

    - Никогда не применяйте «домашних» методов определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек - они ошибочны.

    Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть как у съестных, так и в ядовитых грибах, а цвет лука изменяется под воздействием фермента, который также содержится во всех грибах.  

     

    Если после потребления грибов чувствуете себя плохо или заметили нездоровые признаки у своих близких (тошнота, рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе): немедленно вызывайте «скорую помощь».  

     

    До ее приезда промойте желудок 1-2 л раствора марганцовки или солевого раствора, можно сделать очистительную клизму. Пейте много жидкости. Даже при облегчении состояния обязательно обратитесь в ближайшее лечебное учреждение. Никакого самолечения! Потому что чем больше токсинов попадут в кровь, тем тяжелее будет ход отравления.

     

    Грибы от которых возможны симптомы отравления не выбрасывайте. Их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

     

    NeBolei.com.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.