Пищевая ценность и содержание основных питательных элементов в палтусе.

Палтус запеченный-гриль 90 гр., 158.76 ккал

Питательные вещества - Количество

Триптофан - 0.34 г.

Селен - 53.07 мкг.

Белки - 30.27 г.

Витамин В3 (ниацин) - 8.08 мг.

Фосфор - 323.19 мг.

Магний - 121.34 мг.

Витамин В12 - 1.55 мкг.

Омега-3 жирные кислоты - 0.62 гр.

Витамин В6 - 0.45 мг.

Калий - 653.18 мг.

В чем полезность палтуса для здоровья человека?

1.Сердечно сосудистая система.

Омега-3 жирные кислоты помогают предотвратить возникновение аритмии, образование тромбов, обладают противовоспалительным действием.

Витамины В12, В6 и фолиевая кислота снижают уровень гомоцистеина в крови, избыточный уровень которого сильно увеличивает риск возникновения атеросклероза. Магний предотвращает воздействие свободных радикалов на сердечно-сосудистую систему.

2.Детоксикация. Содержащийся в палтусе селен обеспечивает поддержание здоровья печени, органа который отвечает за детоксификацию, выведение различных вредных веществ из организма.

3.Защита от рака. Омега-3 жирные кислоты и селен обеспечивают это полезное свойство палтуса.

4.Дистрофия желтого пятна. Омега-3 жирные кислоты препятствуют развитию данного заболевания как в юном, так и в пожилом возрасте. Риск возникновения дистрофии желтого пятна в молодости снижается на 42% при регулярном употреблении омега-3. Риск развития возрастной дистрофии снижается на 75% при употребление омега-3 три раза в неделю.

5.Сухой кератит («синдром сухого глаза»). Употребление большого количества омега-3 снижает риск возникновения данного заболевания на 17%.

6.Защита от возникновения болезни Альцгеймера и прочих возрастных нарушений познавательных функций благодаря ежедневному употреблению 13 мг. витамина В3.

Семейный журнал