День Благодарения отмечается в США каждый последний четверг ноября. Это семейный праздник, во время которого все члены семьи должны собраться за столом. Символом этого праздника являются индейка, целиком запеченная в духовке.

По данным Министерства Сельского Хозяйства США\USDA National Agricultural Statistics Service в 2007 году в США было выращено 272 млн. индеек  (население страны превышает 300 млн.).Это на 4% больше, чем в 2006 году. Совокупный вес индюшек составляет 2.36 млрд. кг. Их совокупная стоимость - $3.2 млрд. Среднестатистический американец в год потребляет 5.94 кг индюшатины. Одной индюшке не грозит опасность быть съеденной на День Благодарения: на традиционной предпраздничной церемонии ее торжественно милует Президент США.

Традиционным гарниром к индейке являются клюквенное варенье, сладкий картофель и тыква. В 2006 году в США было произведено 312 млн. кг. клюквы, 725.7 млн. кг сладкого картофеля и 453.5 млн. кг тыкв.

По данным Бюро Переписи Населения США\US Census Bureau, в Соединенных Штатах есть три города, названных в честь индюшки\turkey (два городка Индюшка\Turkey плюс Индюшачий Ручей\Turkey Creek  -  в крупнейшем из них обитают около 500 человек) и три города с названием Клюква\cranberry (в крупнейшем, живут 29 тыс. человек).

 Washington Profile