Химики Университета Purdue проверили эффекты чая на здоровье, пробуя добавлять множество компонентов, и обнаружили, что сок цитрусовых и витамин С увеличивали уровни катехинов в пять раз и повышали уровни двух самых активных катехинов от шести до 13 раз.

Соки цитрусовых и витамин C могут взаимодействовать с органическими веществами,  чтобы предотвращать деградацию клеток в кишечнике, говорят американские медики. Подобный антиокислительный состав является мощным средством в борьбе против различных заболеваний, поэтому врачи советуют для лучшей защиты здоровья добавлять в чашку зелёного чая небольшое количество апельсинового сока, лимона или аскорбиновую кислоту.

АМИ-ТАСС