Мой рецепт – каши. Любая крупа – это источник большей части энергии. А еще они помогают нам думать, не болеть и не стареть… раньше времени.

Все потому, что крупы богаты углеводами, из которых мы и должны получать половину требующейся энергии. Некий аккумулятор, который и тепло дает, и чувство сытости надолго обеспечивает… Дефицитными для мозга витаминами группы В снабжает и нормализует работу кишечника, а значит и иммунитет укрепляет. И это еще не все!

Каша – естественный очиститель. Это чуть ли не главное их свойство. Крупы улучшают цвет лица, выводят токсины и помогают добиться максимального пищеварения.

Крупа – это клетчатка со множеством самых разных органических кислот.

Они-то и притягивают к себе как магнитом тяжелые металлы, пестициды и прочий мусор, а потом выводятся из организма. Каша должна как можно дольше находиться в желудке. Минимум - 20 минут.  Дольше всех переваривается, а значит и выводит больше шлаков, овсянка  – почти 90 процентов! Да и сытостью – в отличие от других круп - обеспечивает на более длительное время.

Каша в пакетиках -  это полуфабрикат, прошедший предварительную обработку. Полезных веществ в ней гораздо меньше. Поэтому нет ничего лучше цельной крупы.

Особенно полезны каши жителям мегаполисов, работникам вредных производств и тем, кто просто хочет дольше жить! Худеющим рекомендуется есть кашу, сваренную на воде и без соли, с небольшим количеством меда. Остальным – можно добавлять и молоко, и сахар, и изюм. Полезные свойства крупа от этого не потеряет. Кстати, ячмень рекомендуется диабетикам – он способствует снижению уровня холестерина и  сахара в крови. Богатая железом гречка нормализует работу почек и печени. Пшено выводит лишнюю воду из организма. А чтобы   усилить очистительные свойства риса, перед варкой  промывайте его около получаса под струей воды, чтобы вымыть лишний крахмал.

Самая полезная – овсянка. Так что я советую начинать утро не с чашки кофе, а с тарелки каши. Приятного аппетита и следите за здоровьем!

Utro-russia.ru