Польские фирмы, производящие сосиски, ветчину, колбасы и другую мясную продукцию, часто нарушают технологию изготовления, а торговые организации не соблюдают права покупателей. Такой вывод содержится в отчете польской торговой инспекции, проводившей контроль мясопродукции в магазинах страны после новогодних праздников.

Всего стандартам качества не соответствовало 12 процентов копченостей и 14 процентов консервов. Помимо этого, у пять процентов мясной продукции, лежавшей на прилавках магазинов, уже истек срок годности.

Нередко покупателю отказываются предоставить сведения о составе мясного деликатеса или сообщают неверную информацию. Лабораторные исследования показали, что «свиной фарш» часто содержит значительную часть дешевого куриного мяса, в телячьих сосисках сорта «Мартинка» вместо положенных трех процентов жира содержится 20 %, а в «телячьей» ветчине находят фрагменты свиной кожи со щетиной.

В 13 % случаев в мясных отделах магазинов неисправны весы, часто мясо весь день лежит на прилавках при комнатной температуре, а в каждом четвертом случае цена товара при оплате выше, чем обозначенная в накладных.

Однако эксперты торговой инспекции, анализировавшие результаты проверок, находят повод для оптимизма в том, что год назад ситуация в сфере производства и торговли мясной продукцией в Польше была еще хуже.

АМИ-ТАСС