Суп по истине можно назвать основой русской народной кухни. Для его приготовления необходимо совсем не много времени и простые продукты, а в итоге на вашем обеденном столе появляется вкусное и полезное блюдо.

Не случайно суп называют легким шагом к здоровой пище. Поскольку его основу составляет вода, то это блюдо хорошо усваивается организмом. К тому же это тонизирующая, укрепляющая, восстанавливающая силы пища. Возможно, кому-то покажется невероятным, но суп можно считать еще и лекарством от простудных хворей. Задумайтесь. Пар этого горячего блюда прогревает слизистую носа и горла. Вытяжки масел из трав и специй, а также соль оказывают антибактериальное влияние. Более того, супы мягко воздействуют на весь организм в целом (не случайно именно суп включают в рацион людей больных раком или тех, кто прошли терапию и излечились от него, ведь электролиты и минералы из супа легче попадают в кровь и способствуют регенерации клеток).

Поскольку простуда чаще всего настигает нас в ненастье и межсезонье, то горячий суп полезно, и к тому же особенно приятно есть зимой. Он помогает нам насытиться, согреться и просто почувствовать себя действительно лучше и комфортнее.

beka.ru