Среди наиболее полезных фруктов лимон занимает почетное место. Родиной его считается Бирма и северная Индия. В содержащиеся в лимонах витамины способны пополнить большую часть потребностей в питательных веществах организма человека. Хотя лимон очень кислый фрукт, он оказывает противоположное действие на желудок - снижает кислотность.

Однако редко, кто может съесть кислый лимон в чистом виде. Однако благодаря такому яркому вкусу он используется во множестве блюд, его добавляют и в мясо, рыбу, и в напитки, и в выпечку. А среди напитков лидирует чай с лимоном, настоящий аристократический напиток.

Лимонный сок и кожура оказывают антисептическое действие. А листья лимонного дерева используются для снятия жара. Лимон чрезвычайно богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и действует как антиоксидант.

В соке одного лимона содержится около 33% суточной нормы витамина С, а 1 столовая ложка кожуры лимона содержит 13% от этой нормы. Кроме того, лимон стимулирует аппетит, способствует пищеварению, снижает уровень холестерина в крови, облегчает судороги и колики, обладает тонизирующим действием. Лимонный сок укрепляет ногти: он делает их твердыми и предотвращает расслаивание.

amfita.ru