Американские медики внесли клюкву в список самых полезных для здоровья продуктов питания. Она в изобилии содержит антиоксиданты – вещества, защищающие клетки от негативного воздействия свободных радикалов.

Свободные радикалы – промежуточные продукты многих химических реакций. Радиоактивное излучение и солнечный свет – природные поставщики опасных молекул. Также их можно обнаружить в пище, приготовленной в СВЧ-печи или на гриле, в воздухе, «обогащенном» выхлопными газами, дыме сигарет. Естественное старение организма – еще одна причина появления в организме человека свободных радикалов. Нейтрализовать «подрывную деятельность» этих агрессивных молекул и помогает кисло-сладкая ягода клюква.

Исследования медиков свидетельствуют о пользе применения клюквы при сердечно-сосудистых заболеваниях, инсульте, различных инфекциях. Клюква препятствует образованию бляшек в сосудах и формированию тромбов, что улучшает состояние больных атеросклерозом. Проведенные эксперименты доказывают, что маленькая ягода может избавить больных и от могущественного микроба – хеликобактер пилори, провоцирующего язвенную болезнь и опухоли желудка. Американские ученые продолжают изучать уникальные возможности клюквы в борьбе со злокачественными опухолями, в том числе раком груди.

Врачи советуют ежедневно выпивать один-два стакана клюквенного сока без сахара. Эта полезная привычка будет содействовать лечению и профилактике мочеполовых инфекций, а также позволит повысить уровень «хорошего» холестерина, а «плохого» – понизить.

Источник