Результаты эксперимента доказали защитный эффект антоцианинов против инфаркта миокарда. Авторы исследования подчеркнули, что подобного эффекта возможно добиться только при достаточно высоком и регулярном потреблении еды с многофенолами - гораздо больше среднесуточной нормы в диете западного образца, составляющей 12 миллиграммов в день. Согласно рекомендациям медиков, необходимо обратить внимание на средиземноморский тип диеты, который отличается низким содержанием жиров и повышенным количеством полезных флавонидов. Кардиологи добавляют, что многофенолы найдены во многих фруктах и овощах, вине, чае и оливковом масле.

АМИ-ТАСС