Утром надо есть. Заставлять себя. Насиловать свою природу, восстающую при виде этой страшной баночки с йогуртом.
Знаете, сколько человек ежедневно отправляется на работу, закусив лишь чашкой кофе и сигаретой? Ровно столько же, сколько потом до полудня не может прийти в себя и растекается мыслию по офисному столу, вместо того чтобы ворочать громадьем планов.
Для того, чтобы чувствовать себя человеком в течение всего дня, за завтраком нужно потребить не менее трети своей дневной порции калорий . И даже если вы сидите на диете - манкировать завтраком недопустимо. Пусть сейчас есть не хочется - потом захочется в три раза сильнее. В идеале завтрак должен состоять:
из злаков - для длительного притока энергии,
из фруктов - для немедленного выброса энергии и витаминов,
из молочных продуктов - для белков и минеральных веществ.
Например, тарелка мюсли с молоком и яблоко. Или: йогурт и бутерброд из черного хлеба с сыром. Или: хрустящие хлебцы с конфитюром, банан и кефир.
Ниже приведена таблица, в которой наглядно видно, какие продукты лучше всего подходят для завтрака.
Оценка |
Продукт |
Действие |
** |
Кофе, черный чай |
1-2 чашки придадут бодрости |
*** |
Апельсиновый сок |
Хороший запас витамина С на весь день |
*** |
Ржаной хлеб |
Качественная смесь различных углеводов, клетчатки, витамина В, минеральных солей |
* |
Белый хлеб, тосты |
Много углеводов, но недостаточно витаминов и микроэлементов |
* |
Яйца |
Богаты витамином А и белком, но жирноваты |
** |
Мед |
Фруктоза обеспечит мгновенный приток энергии, а содержащийся в меде ацетилхолин поможет справиться со стрессом |
* |
Мармелад, джем |
Много энергии, мало минеральных веществ |
** |
Шоколадный крем |
Жирно, но небольшая порция даст сразу много энергии и поможет избавиться от стресса (особо хорошо подходит тем, кто с утра больше давится, чем ест) |
** |
Сыр |
Много белка и кальция |
*** |
Мюсли, хлопья |
Богаты углеводами и минеральными веществами, идеальны для спортсменов |
*** |
Фрукты |
Углеводы, микроэлементы, витамины - есть всё. Кроме того, фрукты нормализуют работу кишечника |
*** |
Йогурт |
Повышает твою устойчивость к стрессам за счет обилия легкоусваиваемого белка и кальция |
SuperVita.ru - всё о здоровье