Учёные рассмотрели продукты деструкции в моче, чтобы увидеть связи между диетой и гипертонией. Химики идентифицировали четыре состава, связанные с различиями кровяного давления, самый известный из которых - высокое потребление соли. Другой состав назван муравьиной кислотой и может быть вовлечен в обработку хлорида от соли в почках. Аминокислота аланин была также найдена в людях с более высоким давлением - она в превышенных дозах содержится в мясе и других животных продуктах. Наконец, побочный продукт кишечных бактерий, гиппурат, был обнаружен в людях с низким давлением, которые пьют меньше жидкости и едят больше продуктов с содержанием волокна.

Предположительно миллиард человек во всём мире имеет высокое давление или гипертонию. Гипертония является главной причиной удара, сердечной болезни и почечного отказа. Терапевты рекомендуют для нормализации давления соблюдать диету, обогащенную овощами и полезными витаминами и регулярно заниматься умеренной физической деятельностью. По их словам, человек не может изменить свою ДНК, но может регулировать свой метаболический профиль через режим питания и образ жизни.

АМИ-ТАСС