Употребление некоторых продуктов может спровоцировать появление проблем со здоровьем, зато сочетание некоторых из них, наоборот, обладает массой полезных свойств.

Про то, как полезно пить красное вино, человечество знало уже довольно давно. Заявив, что красное вино - лучшая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и рака, французские врачи сделали дополнительную рекламу национальному напитку. А вот израильские ученые дополнили их исследования: доказали, что сочетание красного вина с мясом обладает гораздо большей пользой. Употребление мяса с красным вином позволяет уменьшить концентрацию двух вредных для человека веществ - малондиальдегида и гидропероксида, которые образуются во время переваривания жиров, входящих в состав мяса. Эти продукты также блокируют образование и всасывание стенками кишечника цитотоксинов, губительно действующих на клетки организма.

Источник