Красное вино может оказаться еще более полезным для здоровья, чем предполагали ранее. Возможно, оно способно продлить жизнь. Название «чудодейственного» ингредиента, содержащегося в вине, - ресвератрол (resveratrol). Эликсир жизни, который тщетно искали алхимики, кажется найден. Он называется ресвератрол (resveratrol). Правда он пока продлевает жизнь не людям, а мышам. Хотя этот антиоксидант, в числе других, на всякий случай принимают и люди. С такими оптимистическими прогнозами согласны не все. Сотрудник Института геронтологии Роберт Хьюз сказал корреспонденту Радио Свобода: «Немало научных работников связаны с фармацевтическими компаниями. Они часто выражают не совсем обоснованный оптимизм по поводу новых препаратов. Для меня их заявления звучат иногда как реклама».
Роберт Хьюз предупреждает: «В фармацевтической промышленности большая часть экспериментов заканчивается неудачей. Когда ученые хотят создать новый препарат, они начинают с химических формул. До первых экспериментов на животных путь очень долог. А прежде чем дать препарат людям, надо иметь полную уверенность, что он безопасен для здоровья. Это бесчисленные проверки и опыты, где на каждой стадии вас может подстерегать неудача. Создать новый препарат чрезвычайно трудно».