Нитраты — соли азотной кислоты — используют как удобрения для растений. Излишки этих удобрений накапливаются в овощах и вредны для организма.
Чтобы обезопасить себя от нитропродуктов, нужно требовать у продавцов сертификат санитарной экспертизы. А также не покупать овощи неестественных размеров и цветов.
Человек легко выдерживает дозу 150-200 мг нитратов в день. Перед употреблением овощи следует «замочить» на час: вода нейтрализует нитраты, сообщает ICTV.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
