шаг Фрукты и ягоды. Фрукты и ягоды в основном быстро расщепляются. Хорошо сочетаются друг с другои, с молочными и кисломолочными продуктами. 2 шаг Овощи. Также как и фрукты быстро расщепляются. Есть их можно в любое время дня. Овощи хороши сочетаются друг с другом, с белками, с жирами, углеводами. Лучше не сочетать с молоком и фруктами. 3 шаг Крахмальные продукты. Макароны, крупы, хлеб, картофель, кукуруза. Расщепляются гораздо дольше овощей и фруктов. НЕ сочетаются с молочными продуктами (каша или хлопья с молоком – плохая идея), с сахаром и фруктами, с белками. 4 шаг Белковые продукты. Мясо, рыба, молочное и кисломолочное, грибы. Медленно и трудно расщепляются. Вся белковая пища кроме молока тяжелая и переваривается долго, лучше не есть ее после 19 часов. Белки сочетаются с жирами. Не сочетаются с крахмальными продуктами, с фруктами и сахаром. 5 шаг Зелень. Очень быстро расщепляется. Сочетается со всеми продуктами! 6 шаг Жиры. Жиры расщепляются крайне долго. Если употребляете жиры, то делайте это в конце приема пищи. Сочетаются с зеленью, с крахмальной пищей, например, каша с маслом. Допустимо сочетание жиров с фруктами, например. клубника со сливками. 7 шаг Сахар. Варенья, сахар, сиропы. Сахар расщепляется быстро, если употреблять его отдельно от всех продуктов. Только мед можно сочетать с другими продуктами. Но помните, мед не надо нагревать.