Диета накануне праздника - это для многих женщин почти такая же предновогодняя традиция, как украшение елки, строгание салата оливье и «Ирония судьбы» 31 декабря. Что ж, не будем нарушать традиции!

Сколько именно килограммов обычно мешают женщине счастливо встретить Новый год? Наш опрос показал, что в среднем эта цифра составляет 3-5 кг. Конечно, есть максималистки, которые каким-то чудом мечтают сбросить целых 10 кг. Но это за короткий срок практически нереально, а если и реально, то крайне вредно для здоровья. Так что определяем как цель 3-5 кг и думаем, как от них проще всего избавиться. Поскольку большинство из нас — женщины работающие и очень занятые, сразу отметает следующие традиционные варианты снижения веса:

1) Тщательное взвешивание каждого съедаемого кусочка и каждодневный подсчет калорий.
2) Приготовление каких-то очень сложных низкокалорийных блюд.
3) Голодание и схожие с ним супернизкокалорийные диеты.
4) Питание маленькими порциями каждые два часа.

Что же тогда нам остается? Оптимальный вариант - это так называемая контрастная диета (или ее вариация в виде разгрузочных дней). Она заключается в том, что в течение дня вы едите только какой-то один продукт (но не как птичка, а в абсолютно нормальных количествах). Подобная монотонность обеспечивает хорошую встряску нашему организму в целом и вялому обмену веществ в частности. В итоге без утомительного и вредного голодания вы довольно эффективно сбрасываете вес. А поскольку обмен веществ при этом не замедляется, как при низкокалорийных диетах, набранные килограммы не восстанавливаются, как только вы возвращаетесь к привычному питанию.

Принципы контрастной диеты:

• В течение дня можно есть только какой-то ОДИН продукт.
• Дни с белковой и углеводной пищей нужно чередовать. Более эффективным считается вариант, когда они чередуются по принципу «2 через 2». Но это для особо мужественных!
• Во время «белковых» дней разрешены (на выбор): тушеное или запеченное в гриле куриное филе, нежирную говядину или рыбу (любую), творог, кефир (или любой другой кисломолочный напиток) и яйца.
• Во время «углеводных» дней можно есть (также на выбор): любые фрукты, кроме бананов и винограда, любые овощи в сыром или тушеном виде (кроме картофеля), коричневый или дикий отварной рис.
• Объем съедаемого за день должен быть таким, чтобы вы не ощущали даже намека на чувство голода (за исключением кефирных и яичных дней). В среднем в день (за 3-4 приема) можно съедать около 500-750 г мяса, рыбы или творога, до 6 яиц, 1-1,5 литра кефира, около 1 кг фруктов или овощей, около 300-400 г (вес в сухом состоянии) риса. Если это для вас мало — объем можно немного увеличить (в разумных пределах).
• Оптимальным вариантом является чередование более «сытых» (с рисом, овощами или мясом) и более «голодных» (яйца и кефир) дней.
• Соль добавлять по минимуму. Сахар заменить безкалорийными сахарозаменителями. О майонезе и кетчупе придется забыть, а оливковое масло для приготовления пищи использовать совсем чуть-чуть.
• Необходимо много пить: лучше всего, минеральную воду без газа и зеленый чай, но если очень хочется, можно и черный, а также кофе (лучше не растворимый, а настоящий).

Желательно принимать какие-нибудь витаминно-минеральные препараты, поскольку эта диета не является сбалансированной.

Источник