Говорят, что у вегетарианцев замедлен процесс старения и по характеру они добрые. Но у этой системы питания есть не только плюсы, но и минусы.

ПОЛЬЗА И КРАСОТА
В целом, вегетарианство можно считать частью здорового образа жизни. Большинство сторонников этого способа питания признаются, что именно забота о своем самочувствии стала основной причиной их "растительного" образа жизни. Отказавшись от мяса, многие затем бросают курить и употреблять алкоголь.

Любители мяса никак не могут понять, как растительная пища может поддерживать организм в хорошем состоянии. Однако отказ от мясных продуктов позволяет очиститься от вредных токсинов. К тому же минимизируется потребление холестерина, что существенно снижает риск возникновения диабета, рака, атеросклероза и инфаркта. Таким образом организм человека избавляется от вредных веществ, а иммунитет укрепляется

Вегетарианцы к тому же обычно отлично выглядят. Глядя на звезд кино и шоу-бизнеса, в это легко поверить.
Натали Портман Не только с 8 лет не употребляет в пищу мяса, но также не носит одежду, изготовленную из животных. Актриса даже планирует запустить собственную линию обуви для вегетарианцев. Материал для изготовления Натали выбрала необычный – пластик.
Нелли Фуртадо Представления о здоровом образе жизни у звезды специфические. Будучи убежденной вегетарианкой, она никогда не отказывает себе в употреблении алкоголя. В райдере Нелли вместе со свежевыжатым соком всегда указана и бутылка дорогого красного вина.
Дрю Берримор Актриса восемь лет не употребляла в пищу мясо, рыбу, яйца и не носила кожаную одежду. Таким образом она надеялась улучшить свою карму.
Моби Музыкант открыл в центре Нью-Йорка вегетарианский ресторан TeaNY. Там подают 8 видов его любимого напитка – холодного чая. Моби признается, что ему нравится, когда в его ресторан приходят мясоеды и с удивлением отмечают, что вегетарианская еда может быть очень вкусной.
Гвинет Пэлтроу Ни один перечень знаменитых вегетарианцев не обходится без упоминания ее имени. Пэлтроу уже давно придерживается травоядного образа жизни. Фото Гвинет в статьях из серии "звезды без макияжа" лишний раз подчеркивают, что вегетарианство благотворно влияет на здоровье человека.
Пол Маккартни Певец является самым активным сторонником вегетарианства. Сэр Пол убеждает всех отказаться от употребления мяса, чтобы общими усилиями спасти окружающую среду. Английский певец стал лицом новой рекламной кампании американской организации PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), занимающейся защитой животных.
Стинг По словам певца, удачное совмещение йоги и вегетарианства помогает ему сохранять сексуальное долголетие. В одном интервью он как-то оговорился, что может заниматься сексом с женой целый день. 
Юлия Бордовских Телеведущая перестала есть мясо после своего прихода на телевидение. Юлия очень переживала по поводу своего внешнего вида. Перепробовав массу способов похудеть, она остановилась на вегетарианском образе жизни.
Шура Би-2 Музыканту удалось совместить несовместимое: рок и здоровый образ жизни. Шура не ест мяса вот уже девять лет и никакого дискомфорта по этому поводу не испытывает. Единственная вредная привычка рокера – курение. Но от нее он пока избавляться не собирается.

ДАВАЙ МЕНЯТЬСЯ
Вегетарианство бывает разным. Лактоововегетарианцы исключают из своего рациона только мясо, и едят праздникам рыбу и морепродукты. А вот веганы употребляют пищу исключительно растительного происхождения и в сторону мяса, яиц, молочных продуктов, меда и алкоголя даже не смотрят. Веганам приходится особенно нелегко, так они лишают свой организм белка и железа. Отсутствие этих веществ заметно сказывается на внешнем виде: мышцы теряют тонус, кожа приобретает серый оттенок и рано стареет. И если нехватку белка еще можно восстановить с помощью овощей, риса, орехов, то отсутствие железа в организме даже килограмм гранатов не восполнит.

ПОХУДЕТЬ ИЛИ ПОПРАВИТЬСЯ
Многие считают, что переход на растительную пищу помогает сбросить лишний вес. Но различные вегетарианские диеты способствуют похудению только в течение первых 4-6 месяцев. В это время организм находится в состоянии ферментативной перестройки. По истечении этого срока вес будет постепенно приходить к изначальным своим показателям.В дальнейшем вегетарианство просто держит организм в тонусе. Оно помогает сохранять нормальный вес конкретно для твоего телосложения.

Источник