Избыток натрия и дефицит калия в рационе питания увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, установили американские врачи из Национального института сердца, лёгких и крови. Долгосрочный анализ включал почти три тысячи человек с диагностированной гипертонией. Согласно заключениям клиницистов, чтобы сохранить здоровье сердца, необходимо максимально ограничить потребление соли и взамен обогатить диету калием – этот элемент содержится в таких продуктах, как цитрусовые, молоко, брокколи, бобовые, зелёные овощи и бананы.

Медики обнаружили, что для людей с высоким уровнем артериального давления каждая единица увеличения соотношения натрия к калию в организме была связана с 24-процентной вероятностью нарушений в сердечно-сосудистой системе. Не смотря на то, что калий и натрий схожи по своим функциональным свойствам, первый элемент гораздо важнее для нормальной работы сердечных мышц: калий регулирует кровяное давление и поддерживает его в норме, поясняют кардиологи, а также нормализует сердечный ритм.

Источник