Французские ученые по результатам 8-летнего исследования пришли к выводу, что диета, богатая бета-каротином, улучшает работу легких как у некурящих людей, так и у заядлых курильщиков.

Оказалось, что с возрастом легкие начинают функционировать хуже, причем уже в 28-29 лет показатели объема фиксируемого выдоха в 1 сек (ОФВ1) начинают снижаться. В наибольшей степени этот показатель снижался у людей, выкуривающих ежедневно более 1 пачки сигарет.

У некурящих же людей функция легких с возрастом страдала в наименьшей степени. При этом, у них в крови определялись наивысшие концентрации бета-каротина. Если в крови заядлых курильщиков обнаруживались высокие концентрации бета-каротина и витамина Е, то у них наблюдалась та же зависимость.

Как известно, бета-каротин является предшественником витамина А и обладает антиоксидантными свойствами. Он содержится в моркови, красном перце, тыкве, манго и других красных и оранжевых овощах и фруктах, а также в шпинате и брокколи.

Мощным антиоксидантом является и витамин Е. Он содержится в растительных маслах, семенах подсолнечника, жирной рыбе и яйцах.

Ученые полагают, что положительный эффект бета-каротина и витамина Е связан с их антиоксидантными свойствами. Они блокируют свободные радикалы, образующиеся в легких под воздействием табака и некоторых других факторов, в частности, загрязняющих агентов, содержащихся в воздухе.

Несмотря на положительное влияние бета-каротина и витамина Е, они не способны защитить курильщика от других последствий вредной привычки, в частности, от рака легких и сердечно-сосудистых заболеваний. Лучшей защитой в этом случае является полный отказ от курения.

http://mosmedclinic.ru/