При этом ученые выявили, что клетки человеческого сердца в течение 2 недель помнят о разовом употреблении сахара. Гены, которые защищают наш организм от диабета и заболеваний сердца, в этот момент деактивируются, пишет veslo.

Плитка шоколада, съеденная за завтраком, может иметь очень большие последствия, способные изменить естественный обмен веществ. Регулярное нездоровое питание усиливает этот эффект и приводит к длительным генным нарушениям.

Источник