У лиц с высоким сердечно-сосудистым риском на фоне диеты с высоким содержанием белка наблюдается существенное снижение массы тела и улучшение липидного профиля.

Peter Clifton (CSIRO Human Nutrition in Adelaide, Австралия) с соавторами провели рандомизированное исследование, продолжительностью 12 недель с участием 215 человек, которые были рандомизированы с группы стандартного питания и диеты с высоким содержанием белка. Средний возраст пациентов составил 49,9 лет, а средний индекс массы тела 33,5 кг/м2. В целом на фоне диеты с высоким содержанием белка триглицериды снизились достоверно более значимо по сравнению со стандартной диетой (на 0,48 ммоль/л по сравнению с 0,27 ммоль/л). Кроме того, у участников исследования, у которых исходные уровни триглицеридов были выше среднего, масса тале снизилась в большей степени по сравнению с пациентами с нормальным питанием.

Источник