Согласно результатам проведенных исследований, кофеин кофе защищает организм от развития рака кожи. 

Похоже, американские ученые разгадали механизм защитного действия кофе. Для этого ученые наблюдали эффекты кофеина на клетки кожи в лаборатории под действие солнечного излучения. Оказалось, что кофеин взаимодействует с особым белком, играющим главную роль в повреждении клеток кожи под действием ультрафиолета. 

Ученые предостерегают людей от чрезмерного употребления кофе во время пребывания на солнце. Ведь речь идет о постоянном пристрастии к кофеину и кофе в течение всей жизни. Но если кофе вам нравится, у вас есть еще одна причина, чтобы его пить.

Источник