Жители США потребляют в два раза больше соли, чем рекомендовано врачами. Об этом говорится в обнародованном здесь сообщении Центра по контролю и предотвращению заболеваний США. В результате увеличивается риск возникновения повышенного кровяного давления, инфарктов и инсультов, отмечают эксперты.

Согласно полученным в результате исследования данным, порядка 70 проц взрослых американцев находятся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, так как потребляют 3,500 мг соли в день вместо рекомендованных 1,500 мг. Причем, по данным специалистов, большая часть соли, ежедневно потребляемой жителями США, содержится в полуфабрикатах и пище, предлагаемой в ресторанах, особенно от сетевых предприятий быстрого обслуживания.

В настоящее время в США от сердечно-сосудистых заболеваний страдает порядка 16 млн человек, а еще 5,8 млн человек - от инсультов. Снижение потребления соли до минимально необходимого человеку уровня 1,500 мг позволило бы многим людям избежать подобных заболеваний, утверждают медики.

Источник