• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Здоровое питание: из двух блюд человек выбирает худшее
    Опубликовано: 2011-11-25 18:20:42

    Ученые считают, что сидение на диете и наличие овощных салатов в меню, наоборот, пробуждают тягу к нездоровой пище.

    Гаван Фитзсимонс профессор психологии из Университета Дюка называет такой процесс «компенсаторным достижением цели».

    «Мы увидели, что наличие здоровой пищи в меню заставляет людей выбирать менее здоровую еду», - говорит автор исследования. - «Один взгляд на название здоровой пищи заставляет человека думать о том, что желание питаться правильно достигнуто».

    Участники исследования, хорошо владея собой, избегали употребления картофеля-фри и других вредных продуктов, когда им предлагали не самую здоровую пищу. Но стоило добавить на стол салат, и даже самые верные почитатели диет выбрали жаркое или жирное мясо.

    Особенно сильно этот механизм работает на людях с высоким самообладанием.

    Фитзсимонс поясняет это «эффектом освобождения», возникающим при наличии салата в меню. Фактически это происходит тогда, когда люди уже не осознают цели здорового питания и впадают в крайности.

    Исследование подтверждает суждение о том, что человек вредит себе, когда покупает маленькую булочку (в сравнении с чем-то), хотя она оказывается большой и калорийной.

    В фаст-фудах идет повышение продаж жареной картошки и гамбургеров на фоне разнообразия салатов в меню.

    Источник

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.