Регулярное употребление уксуса способствует сжиганию жира в области живота и таким образом является эффективным средством борьбы с «метаболическим синдромом» — нарушением обмена веществ. К такому выводу пришли специалисты японского научно-исследовательского института «Мицукан» по итогам продолжительного эксперимента, сообщили токийские газеты.

В течение трех месяцев участники опыта — около 200 мужчин и женщин — ежедневно два раза в день выпивали установленную норму яблочного уксуса. В результате выяснилось, что средний объем талии участников эксперимента, которые употребляли в день по 30 миллилитров уксуса (1500 мг уксусной кислоты), сократился на 1,85 сантиметра. Положительный эффект, хотя и не столь внушительный, был зафиксирован и при использовании вдвое меньшего количества уксуса и его более слабой концентрации.

Ученые из японского института намерены продолжать свои исследования. Их промежуточные результаты они намерены представить на очередном заседании Японского научного общества питания и продовольствия, отмечает токийская пресса.

Источник